白菜丝怎么腌制去味白菜丝怎么腌制去味儿常春卫矛

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1、要做一道味道鲜的腌白菜，并非易事，着实要下一番功夫。那你知道腌白菜怎么做好吃吗。下面小编给大家分享的有关腌白菜的做法，希望能帮到你。掰成一片一片的，这样容易入味。在每一层叶片间撒盐。捞出再次用清水洗一下。蒜、苹果剁成小丁。切好的姜，蒜，苹果，梨混合装入一下碗里。放入辣椒面，花椒面。再放入适量盐与味精，加入适量的纯静水。

2、取沥干了盐水的大白菜，在每片大白菜上面层层均匀抹上辣白菜酱。整齐的码放在容器里，常温发酵一天，再冰箱里冷藏发酵两三天就可以吃了。这种辣白菜我加了一些花椒面在里面，另外做的辣白菜酱也比较清爽，吃起来即有辣白菜的那种辣酱风味，又带有川味中淡淡的花椒麻香，再有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。

白菜丝怎么腌制去味相关拓展

白菜丝怎么腌制去味儿

把买回来的大白菜洗干净，切两半、2.大白菜要均匀的撒上粗粒的盐，让大白菜变软、3.将韭菜、洋。S切碎加入虾酱、鱼露、蒜泥、姜汁、细辣椒粉、盐、鸡精少许的糖搅拌，如太干可加一些凉开水、4.把搅拌好的酱料均匀的抹在每一片叶子上，然后放入坛子密封好，藏一个星期左右即可食用、收起。大白菜1棵，红萝卜1根，嫩姜1块，大蒜4粒，辣椒2个。

（A）盐2大匙。辣椒粉2大匙，糖，香油各1大匙，盐1小匙。韩式泡菜的几种吃法(20张)制法（1）大白菜一片一片洗净，切大块，红萝卜去皮切片，嫩姜切末，大蒜去皮切末，辣椒切末。做韩式泡菜所用的原料(14张)（2）大白菜和红萝卜加A料腌1小时后用冷开水洗去盐份，沥干后放入深盆内，再加入姜，蒜，辣椒末及...全部。

白菜丝怎么腌制去味好吃

腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。它具有不咸不辣的`味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食，下面小编为你整理了一些腌白菜的做法。山东白菜1颗，蒜末20公克，盐60公克，辣椒酱2大匙，糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙。把山东白菜洗净、切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天。

将作法1放入容器中，加入蒜末、所有调味料拌匀，腌1天即可。蒜片，姜末，白酒，辣椒面，葱花，鸡精。红萝卜切块，加盐，糖，卤上，。加盐卤，最好是头一天卤上，第二天拌，。用水泡10多分钟，剥皮，。将各种材料，一起拌匀，就可以吃了。白菜5棵(15Kg)，粗盐1。

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