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首页>生活知识>果蔬知识>芹菜>。今天给各位分享芹菜解药吗的知识，其中也会对药芹解药性吗进行讲解，请看下面内容。芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。

养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。

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在日常生活中，便秘对于我们来说应该都不陌生，它几乎是我们人人都经历过的事情。便秘除了影响我们的健康之外，还会影响我们的心情。其实治疗便秘的方法有很多，饮食方面的治疗就是其中之一。那么便秘最怕的三种蔬菜是哪三种呢。接下来大家就跟着小编一起去看看吧。治疗便秘的食物很多，而便秘最怕的三种蔬菜都非常常见，分别是萝卜、大白菜和芹菜。

大白菜在我们生活中非常常见，白菜最明显的功效就是解毒和帮助肠道通畅。由于大白菜富含丰富的纤维，以及丰富的维生素A和维生素C，因此可以非常有效地推动肠道的蠕动，从而帮助畅通肠道，同时避免粪便干结。当我们便秘的时候，就可以吃一些大白菜来缓解便秘。我们都知道萝卜的种类有两种，一种是白萝卜，一种是胡萝卜。

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